Nagyon nagy megtiszteltetés ért minket. A Borsodi Sörgyárak Zrt. megkeresett minket, hogy vegyünk részt egy új, kategóriájában Magyarországon elsőként gyártott sör bemutatóján. Ez lenne a Borsodi Nitro.

Nem mondhattunk nemet az egyszer biztos, ám Tirdi nem tudott jönni. Szóval most ezt a cikket részben az A38 hajóról, egy sajtóeseményről írom. Maga a hely hangulatos, nem megborulásra való, sokkal inkább Nitrózásra, kellemes fogadtatás, kellemes hangulat, jól megszervezték az is biztos. A sör különlegességét az adja, hogy a fele szén-dioxidot egy speciális eljárással kivonják belőle és nitrogénnel helyettesítik. Ennek hatása főleg a hab állagában jelentkezik, ami krémes, már-már capuccino habjára emlékeztetett, nem mellékesen sokáig is tart a habja nem oszlik szét, sűrű. Különlegességet az is emeli, hogy a hab lávaszerűen mélyről tör fel, és a sör tetejére érve áll össze ilyen krémes jellegűvé. Ennek magyarázata egyébként a nitrogén vízben való oldhatóságával fogalmazható meg.

Frissen csapolva: nem mindennapi látvány:

Ahogy a vihar elcsendesedik elénk is tárul a krémes hab

Maga a sör ízre és illatra a sima borsodihoz hasonlít, de sokkal frisebb íze van, de hát nem meglepő a csapolt mivolta miatt, azonban itt előjön a "nitro" jelleg. Szinte alig van benne hagyományos értelemben vett buborék, olyan mint amikor kint felejted a sört egy órára a pohárban, de ennél egyáltalán nem ez jött le, csak a szemléltetés miatt írom, nem hiányoltam a bubit, valahogy a nitrogénes jelleg ezt képes kárpótolni. Méghozzá úgy, hogy kissé édesebb, vagyis nem édesebb, hanem a szén-dioxid részeleges hiánya miatt kevésbé savas. Utóízében a komló dominált számomra, de ne felejtsük el a selymes habot sem, mert az végig kísérte az utolsó cseppig. Új sörélménnyel gazdagodtam az biztos, mindenképp pozitív volt az első benyomás, kár, hogy speciális mivolta miatt boltok polcain nem fogunk vele találkozni, csak az alábbi helyeken.

 Végezetül egy kis sörpózolás: